神经酸与脑健康 前言

本篇内容来自《神经酸与脑健康》

神经酸（学名：顺-15-二十四单烯酸）是大脑神经细胞和神经组织的核心天然成分。

神经酸是迄今为止世界上发现的能够促进神经组织复、再生的特效物质，是神经细胞特别是大脑细胞、视神经细胞、周围神经细胞生长、再发育和维持的必需“高级营养素”。在国外，科学家最早是从鲨鱼脑中提取微量神经酸，用于科学研究，由于国际社会禁止大量捕杀鲨鱼，神经酸的来源陷入绝境，神经酸从何提取成了困扰各国科学的难题。

在国家科委重点扶持下，作为“中国国家攀登计划”重点科研机构的我国著名高等学府——浙江大学依然担负起对神经酸进行工业化提纯的艰巨攻关任务。以我国著名科学家，浙江大学侯敬德教授为首席专家的“神经酸项目研究中心”开始了对神经酸长达八年的探索攻关，终于从“植物王国”美誉的云南省发现了，我国独有的天然植物运用现代生物工程技术成功的从中分离，提取出高纯度神经酸。

近年来，神经酸以独特的功效性，安全性，稳定性引起国内外科研机构的重视，神经酸具有恢复神经末梢活性，促进神经细胞生长和发育的功能，并对心血管及人体自身免疫缺乏性疾病有相当好的疗效，神经酸作为一种非常有意义的食品添加剂和潜在的药品原料，其基础应用研究就显得十分重要。

本书重点阐述了神经酸对神经系统常见疾病（脑缺氧、脑缺血、脑萎缩、老年痴呆、中风及后遗症、帕金森、脑瘫及脑外伤等）及心脑血管疾病进行康复治疗和预防的作用，为广大中老年朋友寻找脑健康之道，安度晚年生活指点迷津。

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