瓠子汤

图书：饮膳正要

性寒。主消渴，利水道。

羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）

上件，同熬成汤，滤净，用瓠子六个，去穣皮，切掠，熟羊肉，切片，生姜汁半合，白面二两，作面丝同炒，葱、盐、醋调和。

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