杞子南枣煲鸡蛋

图书：保健药膳

主要原料：枸杞30克，南枣10个，鸡蛋2个。

制作方法：枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后，将鸡蛋敲开放入，再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。

效用说明：对慢性肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损、脾胃虚弱，有滋补强壮作用。

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