麻雀粥

图书：保健药膳

主要原料：麻雀5只，小米30克，黄酒1杯，葱5寸段，调料适量。

制作方法：先将麻雀去毛及内脏，洗净炒熟，用黄酒煮麻雀肉，约15分钟后加水，再下米煮粥，欲熟时放入葱白、调料等即成。

效用说明：补肾助阳。凡因肾阳不足，命门火衰而引起的形体羸瘦、面肢浮肿、腰腿无力、阳痿、畏寒喜暖等症，可辅食此粥。

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