《病源》：霍乱者，由人温凉不调，阴阳清浊二气有相干乱之时。其乱在于肠胃之间者，因遇饮食而变，发则心腹绞痛。其有先心痛者则先吐，先腹痛者则先痢，心腹并痛者则吐痢俱发。挟风而实者，身发热，头痛体疼而复吐痢。虚者但吐痢，心腹刺痛而已。亦有饮酒食肉，好餐腥脍，生冷过度，或居处不节，或露卧湿地，或当风取凉，而风冷之气归于三焦，传于脾胃。脾胃得冷则不磨，不磨则水谷不消化，亦令清浊二气相干。脾胃虚弱，便生吐痢；水谷不消，则令心腹胀满，皆成霍乱。霍乱有三名：一名胃反，言其胃气虚逆，反吐饮食也；二名霍乱，言其病挥霍之间，便致撩乱也；三名走哺，言其哺食变逆者也。诊其脉来代者霍乱，又脉代而绝者亦霍乱。霍乱脉大可疗，微细不可疗。霍乱吐下，脉微迟，气息劣，口不欲言者，不可疗也。《养生方》云：七月食蜜，令人暴下，发霍乱。（出第二十二卷中。）
《千金》论曰：原夫霍乱之为病也，皆因食饮，非关鬼神。饱食肫脍，复餐乳酪，海陆百品，无所不啖。眠卧冷席，多饮寒浆，胃中诸食，结而不消。阴阳二气，拥而反戾，阳气欲降，阴气欲升，阴阳乖隔，变成吐痢。头痛如破，百节如解，遍体诸筋，皆为回转。论证虽小，卒病之中，最为可畏，虽临深履危不足以喻之也。养生者宜达其旨趣，庶可免于夭横者矣。
又凡霍乱务在温和将息，若冷则遍体转筋。凡此病定已后，一日不食为佳，仍须三日少少吃粥，三日以后，乃可恣意食息也。七日勿杂食为佳，所以养脾气也。（出第二十卷中。）
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